Carrelli elevatori nel settore agroalimentare: non basta che sollevi.
Deve essere pulito, certificato e compatibile con le normative del settore. Non tutti i carrelli vanno bene.
Le regole cambiano:
- Solo elettrico in produzione
Niente gas di scarico, niente emissioni. I carrelli termici sono fuori dalle aree di stoccaggio e lavorazione diretta degli alimenti
- Materiali specifici
Acciaio inox, superfici lavabili, zero verniciature porose. Ogni parte deve resistere a detergenti industriali e sanificazioni frequenti
- Lubrificanti food-grade obbligatori
Certificati H1 formulati per non essere tossici in caso di contatto accidentale con gli alimenti
- Ambienti speciali
Celle frigorifere, zone umide, aree di lavaggio richiedono protezioni dedicate contro umidità, sbalzi termici e agenti chimici
Prima di acquistare o noleggiare un carrello per il tuo impianto alimentare, va verificato:
- Se sia omologato per uso alimentare
- Se i lubrificanti siano certificatiH1
- Regga alle sanificazioni quotidiane
Scegliere male costa molto più di scegliere bene.
